Det skjer på Sand…. igjen!

Nå har det skjedd!  Me har venta lenge. Og, den som ventar på noko godt, ventar ikkje forgjeves.  Det hadde gått rykte lenge at me skulle få ny butikk på detta Sand... igjen!  

Men etter som tida gjekk, lurte me på om dette berre var, ja eit rykte.  Så høyrde me at den skulle starte opp i mars. Me gjekk og venta mest som dei to som venta på Godot.

Så kom dagen og timen. Som Kielland sa: "Vi kommer sent, men godt Herr Konsul.."   Eg har vore ei av dei som har sakna fersk fisk. så eg stimte ned til den gamle melkebaren og stilte meg i handlekø. Ja, for det var kø. Det var fleire enn eg som er lei av frosenfisk. Eg hadde høyrdt at det vil variere kva fisk ein får, alt etter sesong, og kva som blir levert til Skiftun fiskemottak. Så eg var spent på kva dei hadde å by på.

Her var fleire sorter fisk å velge mellom, både filetert og ikkje. Eg valde Blå- Lange. Den går djupare enn vanlig Lange. Dei fangar den på 300 meter. Den er fastare i fisken. Og, hald dykk fast... billigare.  For 50,- kroner fekk eg fekk rikelig med fisk til ein familie. 

Butikken skal vere open to dagar i veka. Sjå skiltet på bildet under under for opningstid. 

Det er lenge sidan sist me hadde fiskebutikk på Sand. Den siste blei medlagt rundt 1968 (?)  Det var Ørjan Marvik sin. Han kjøpte butikken av Einar Andersen i 1958  

 Nå er opp til oss om me får behalde fiskebutikken på Sand.  Eg skal iallefall innom igjen.

 Inngangspartiet til Skiftun fiskemottak pynta med blomar og levande lys

Flott fersk fisk i fleng

Eg kjøpte fersk Blålange. Her er Langa komme opp i gryta og kosar seg med grønnsakene.

På tallerkenen med sennepsrømme og Hollandaisesaus valgfritt.

Nærbilde av min første ferskfisk middag på lange tider.